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三年,两百块到董事长,这个邵东小伙的逆袭之路

时间:2020-04-30 09:58 点击: 作者:admin
[导读]发生在邵东这个年轻人身上的故事颠覆了很多人的认知 文章作者/曾饮冰 如果有人问:给一个人短短三年时间,他能做成一件什么事?一定有人会推想:短短三年在人漫长的一生中基本上不会有太大的改变。如果有人说:当身上只剩下两百元时,人会绝望吗?也一定有人会
发生在邵东这个年轻人身上的故事颠覆了很多人的认知
            文章作者/曾饮冰

       如果有人问:给一个人短短三年时间,他能做成一件什么事?一定有人会推想:短短三年在人漫长的一生中基本上不会有太大的改变。如果有人说:当身上只剩下两百元时,人会绝望吗?也一定有人会作答:区区两百元一顿饭就花完了,然后身上就没钱了,当然会绝望。如果还有人讲:做小生意的一辈子没盼头?一定还有人会回复:做点小生意也顶多是解决下温饱问题就已经非常不错了,又能有什么盼头,奔驰宝马那些对于做小生意的来说,简直就是空中楼阁,根本不可奢望。

然!这些推想、做答、回复,如若在以前或许神准,但这次,特别是在大邵东,特别是发生在下面这个人身上的故事将彻底秒颠你之前对世事的一些认知。

很多老饕们看到这相片一定会大声惊呼:这个人我认识,早几年前我曾在邵东保健品市场的热血网吧门口买过他的烧烤呷。对,好眼力,你没看错:就是他!就是他在身上只剩下200元时,从一个摆路边烧烤摊的小生意人,揺身一变华丽转身魔变为一家“美食王国”的企业老总,仅用了短短三年。 就是他,三年前身上仅剩200元了,三年后他老婆过生日,他一反手就任性地送了自已老婆一台全新的奔驰轿车。听了这些,你一定会认为这位烧烤小哥要么是中了双色球大奖,要么就是遇上了幸运之神,或被天上掉下的大馅饼砸中。否则不可能这么魔幻具有现代版凤凰涅槃式的剧情会在他身上上演?

图为湖南成才餐饮服务有限公司董事长李成才

笔者想告诉你的是本文故事的主人公李成才(邵东市范家山镇人),是从不买彩票的,至于幸运之神和天上掉馅饼那些则纯为编剧的剧本,现实生活中哪有这样的美事呀。那么很多网友脑中就有个疑问了,这种匪夷所思的事为什么就偏偏这个叫李成才的烧烤小哥能遇到、能做到?好吧!为了给大家释疑,今天笔者就讲解一下这个“邵东版”的年轻小伙为什么能在短时间内就逆袭成功的故事。

带着网友和广大老饕们的种种疑问,今天笔者就详询了本文主人公李成才:(注:为方便阅读,笔者将部分对话进行了简易整理,但对话原意没变)

笔者:请问你是哪一年来邵东的,最初在邵东做什么生意,哪一年成立公司的?

李成才:我2014年来邵东的,第一个烧烤摊位是邵东保健品市场热血网吧对面,2017年成立公司。

笔者:当初你刚来邵东时身上有多少创业资金,为什么会选择摆小摊做街边烧烤这个比较辛苦的餐饮行业?

李成才:刚来时身上才不到一万元,极少的资金让我没有更多的选择,清晰的记得租了房,买了设备最后开业后时身上才剩两百零几元了。之所以选择做烧烤,是因为平常经常和身边的朋友们互邀去吃烧烤时,发现烧烤店的生意都好。而且我本人又一直从事美食研究,并在之前取得过一定的成绩。知道烧烤的利润还过得去,低投入也可以经营。我决定创业就从烧烤开始。为了解市场行情,就去邵东呷了很多次,经一段时间的摸底、了解。熟知邵东做烧烤生意的大致有店面经营和街边烧烤摊这两类。我在了解中发现无论是路边的摊位还是街边的店子,大家卖的品类基本都蛮雷同。我深知做为一个没固定客源、又没特色的烧烤界小白,如果跟样,是没什么发展的。于是就狠下心来去外地取经考察、学习,然后我的“成才烤翅”就这么出现在了邵东。

 

笔者:听美食圈内一些行业领英们说,你们的街边烧烤摊才短短几年的时间,就像被施了魔法似的出现了“爆炸式”扩张,在邵东的分店众多,且在外省外市也出现了分店,营业额成几何级递增。

有资深老饕说堪称邵东的“烧烤王国”,据说你做地烤翅是很多人心中的美食IP,属于人间至味的那种市“宠”级美食。你们是如果做到地?

还有美食界人士称你为“烧烤怪才”、“烧烤界的扫地僧”,你是如何看待这些人设?

李成才:(哈哈)实不敢当!这是业内一些同行们对我们的一种溢美之辞,惭愧,你只听到对我好的评论,说不好吃的也有呢。

“成才烤翅”在保健品市场热血网吧旁边开业后,通过我们两夫妻的付出,生意一天比一天好后,由于每天产品供不应求,于是就邀上了亲朋们一起创业,后来就有了百富广场、皮具工贸园、农林城等地的分摊、分店。

(谈话中李成才发了个当初在摆街边烧烤时拍的相片)

一些经常光顾我们店的老顾客见我们生意好,提出要加盟,想在外地去开,考虑到即然能帮助到大家共赢,于是就采纳了他们的建议。于是就…

笔者:听说做烧烤很辛苦,尤其是像你这种白手起家的,一路走到今天,一定吃过不少苦吧,期间没考虑过放弃吗?

还有就是网传的你事业小成后,第一时间就是为爱妻买了一台奔驰,对吗?

李成才:对的!做餐饮说不累,都是假的!

尤其是烧烤这一块,特别以前没有门店摆路边摊时,无论落雨落雪,为了多卖一分钱,每天都把烧烤摊从保健品市场推往百富广场,这种日子持续了好几年,确实不是一般人能受得了。

现虽然开了门店,不要每天站街推摊了,但有了店里的好几十个员工,还有一些地区的加盟商,感觉肩上的担子更重。

至于放弃,还真的从来没考虑过!我觉是像我这种年轻人不应该选择过于安逸的生活,为未来、为家庭打拼是一个男人最基本的担当。

买奔驰车送妻子是有这么回事!

这些年一路走来,日子虽然过得清苦、艰辛,但妻子一直不离不弃,豪无半句怨言,没她多年如一日的全力支持与付出,我也不能走到今天。

特别是妻子过三十岁生日时,正值我惠州的一个分店开业,又不能回邵东陪伴她,又没时间为她按我们邵东的乡俗办几桌,实在感觉对不起她,别说一台奔驰车,于我而言,无论送她什么,都值!

笔者:今年疫情时期蛮多餐饮店受“伤”严重,你们位于邵东百富广场荷田路413一417号的形象总店“成才烤翅”生意受到多大的影响?现恢复得如何?

后疫情时期你的“烧烤王国”有什么大动作吗?

李成才:总的说我们这次受疫情的影响(注:李成才正和笔者聊着,突然说,改天再聊,现这个时候店铺开始很忙了,于是我们结束了这场谈话…)

刚谈话结束后,笔者順便浏览了一下李成才的朋友圈。

 

从此动态还可看出他是一个非常勤劳、阳光、率真、敢担当、乐于助人且热爱生活的人(一般的连锁公司老总,如果旗下有分店倒闭了,会选择闭口不言的,因为怕影响到公司的口碑,但邵东这个李成才居然敢主动说,而且公开发朋友圈告“天下”,说明该人的确:率直。)

结语

上接文首,所以之前一些人说的如果一个身上才剩两百元的小生意人,短短三年就能神一般的逆袭,纯属偶然与好运,笔者不这么认为,至少笔者认为是必然!

是的!贤能的爱妻+中国烹饪大师的技艺+勤奋好学+敢拼敢闯+敢担当+率真+广结善缘的人脉,在此等多核驱动下,美食与事业的任督二脉自然能极速打开:想!不!逆!袭!都!难!

疫情之下,大家的生活都不易,尤其是餐饮业因其特殊的属性,很多餐饮店在后疫情时期更是如履薄冰。

一些地区的品牌餐饮连锁店甚至直接永久关停过半分店,很多餐饮从业者忧心忡忡。

谨以此文祝餐饮业能快速回血、复苏!

祝那些在薄冰中逆行的餐饮人最终都能履险如夷,收割梦想。

也愿本文主人公的奋斗故事能为一些正在为事业打拼的人起到拔云见日的功效!

(责任编辑:admin)

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